福鼎市位于福建省东北部，东南濒东海。全市辖3个街道、10个镇、3个乡(其中2个民族乡)、1个经济开发：桐山街道、桐城街道、山前街道、贯岭镇、前岐镇、沙埕镇、店下镇、秦屿镇、磻溪镇、白琳镇、点头镇、管阳镇、嵛山镇、硖门畲族乡、叠石乡、佳阳畲族乡、龙安开发区(正在申报省级开发区“福建沙埕湾经济开发区”)。市政府驻桐山街道。

　　境内地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。山丘地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。最高峰青龙山海拔1141.3米，太姥山主峰覆鼎峰海拔917.3米。主要河流有水北溪、赤溪、溪头溪、百步溪、照澜溪等。福鼎海疆辽阔，港湾众多，岛屿星罗棋布。海疆面积约是陆地面积的10倍，海岸线长432.7千米，其中岛岸线100.4千米。大小岛屿81个，最大为嵛山列岛，面积25.14平方千米。台山渔场是闽东的主要渔区。有沙埕港、杨岐港、秦屿港、硖门港、嵛山港、姚家屿港、桐山港、八尺门内港等港湾。　　属中亚热带季风天气区，海洋性天气特征明显，年均日照1840小时，均匀气温18.5℃，年均降水1661.6毫米。西南、西北部山区雨量较多;太姥山年均降雨量达2112.3毫米。矿藏有铅、锌、水晶、明矾、泥炭等。沈海高速公路、104国道、215省道，温福铁路途经。太姥山为国家重点风景名胜区。古迹有南朝梁建昭明寺塔。

　　福鼎，乾隆四年(1739年)从霞浦县划出劝儒乡的望海、育仁、遥香、廉江四里置福

　　福鼎鼎县，隶属于福宁府，县治设在桐山，故称桐城。民国二年(1913年)废府，属东路观察使，民国六年(1917年)属闽海道，民国十七年(1928年)废道，直属省辖，民国二十年(1931年)属福建省第二督察区，民国三十二年(1943年)改称第八行政督察区。1949年6月11日福鼎解放，属浙江省第五行政公署，1949年10月隶属福建省第三行政督察区，1950年改称福安专区，1970年行署迁址宁德，1971年改属宁德地区。1995年10月13日经国务院批准同意撤销福鼎县设立福鼎市，仍属宁德地区。2000年11月撤销宁德地区设立宁德市，现隶属宁德市。

　　福鼎市位于福建省东北部，介下北纬26°55′--27°26′，东经119°55′--120°43′之间。福鼎西北西南部山峦起伏，海拔千米以上的高山都坐落在这一带，整个地势从东北、西北、西南向中部和东南沿海呈波状倾斜，构成三面环山，一面临海的格局。山地和丘陵地面积占土地面积88.1%，平原占11.9%。海岸线曲折，长度432.7公里，境内岛屿、海湾众多，多为岩岸，大小岛礁达200多个，其中岛屿81个，较大的岛有福瑶列岛、台山列岛、七星列岛;主要港湾41个，其中沙埕港融商贸、渔业、军事为一体，是东南沿海重要的深水避风良埠，可建数座5-10万吨泊位的码头，早在孙中山《建国方略》中就定为天然良港。东南与东海濒连，西同柘荣县，南与霞浦县为邻，东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤，正北的分水关为闽浙两省的分界地。104国道和沈海高速公路跨越境内。县城离省会福州市299公里，沙埕港距台湾基隆港142海里。2009年温福铁路通车，结束了福鼎不通铁路的历史。

　　福鼎市标1995年10月13日，国务院批准福鼎撤县设市(县级)，原有区域不变，从此结束了福鼎的256年县建制历史，跨上了建设闽浙边界、东海之滨文明城市的历程。

　　福鼎方言较为复杂，绝大多数人讲桐山话，贯岭、前岐、沙埕一带讲闽南话，秦屿镇的秦屿讲福州话，少数村庄讲长乐话、汀州话、莆田话。畲族多数用其本民族语言。

　　境内东西宽79.3公里，南北长57.4公里，陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，人口每平方公里363人。

　　福鼎市依山傍海，山明景秀，历史悠久，自然资源丰富，海陆交通便利，经济文化发达。境内的太姥山是国家级重点风景名胜区，前岐四季柚是“世界奇果”，白琳的玄武岩是全国十大石板材基地之一。1993年，经国务院批准，为沿海开放市和农村综合改革试验区。

　　福鼎的小吃也是想到相当的有特色，例如肉片、溜溜、牛肉丸、鱼丸，鱼片，皆是为福鼎人所集体喜爱的，也是福鼎人出门在外，当提到关于家乡的事物中最经常提到。而且这些东西除非在福鼎小吃有卖以外，在其他外地都是没有的。