一、项目承办单位：安远乡人民政府

　　二、项目负责人及联系电话：

　　项目负责人：王祥德

　　电话：0598-6731006

　　传真：0598-6731009

　　邮编：365404

　　三、项目建设地址：宁化县安远乡

　　四、项目建设理由与条件：安远乡地处闽赣两省四县八乡结合部，距宁化城关42公里，是省级牙梳山自然保护区所在地。全乡耕地面积5万多亩，为三明市之首，海拔多在450-660米之间，具有优越的自然环境和良好的水土条件，昼夜温差大，农业生态好。2004年，当地群众在政府及农民经纪人的引导、指导下，引进种植“福香”槟榔芋，并一举获得成功，亩产量普遍在3000斤以上，单个母芋1.5-3公斤，亩产值3000元以上。经测定，该品种鲜芋淀粉含量25-26%，蛋白质8.5-9.1%，含水量64-66%;干基内含蛋白质7.26%，脂肪0.68%，淀粉76.6%，灰粉2.29%，粗纤维1.37%;每100克干基含维生素C60毫克，维生素B20.74毫克，钙62.8毫克，磷107毫克，铁3.28毫克，人体所必需的18种氨基酸总含量为6.74%。由于产量较高，市场需求大，效益好，安远槟榔芋种植面积迅猛扩大，至2006年，全乡种植面积达3000余亩，从市场看，由于槟榔芋母芋全部在表土层以下生长，免受外界污染，因此必于无公害绿色食品。近年来，槟榔芋及以槟榔芋粉为原料的各类产品畅销国内各大中城市，港澳台地区和东南亚各国，在欧美市场价格更走看高。这些都为安远建设槟榔芋生产，保鲜和加工基地提供了良好的条件。

　　五、项目建设规模和内容：租用耕地或农户合作种植槟榔芋5000亩，采用统一供种、统一管理、统一采收、统一采后处理的模式，以植保系统工程理论，耕地栽培和科学施肥等技术应用为支撑，产出高产优质的槟榔芋7500吨。建设槟榔芋采后保鲜库房7000平方米。利用采后分选分级清洗、消毒、封蜡、保鲜、贮存包装等处理，降低产品损失率，延长产业链，提高产品附加值。通过建设槟榔芋加工厂，生产芋泥、芋粉、芋条、芋片等产品。

　　六、项目投资估算：该项目总投资535万元，其中田间生产成本每亩300元，投资150万元;采后处理及保鲜储存成本每吨300元，7500吨共投资225万元;建设加工厂需投资160万元，其中固定资产35万元，流动资金125万元。

　　七、投资方式：独资、合资

　　八、经济效益分析：科学种植槟榔芋每亩可获纯利400元，年种植5000亩，创利润200万元;采后处理及保鲜、储存可增值300元，年保鲜储存3000吨可创利润90万元，年加工销售槟榔于于1500吨，创产值450万元，可区获利75万元。

　　九、项目前期工作进展情况：已建成槟榔芋生产基地3000亩，年产量4500吨，正注册槟榔芋产品，部标拟为“远香”;正向省绿色食品办申报无公害绿色食品认证。