郑湖乡地处沙县东南，距县城39.3公里。辖11个村民委员会，77个村民小组，2798户10916人。土地总面积106.55平方公里，其中耕地面积13917亩，山林面积138547亩。全乡地理分布于海拔270-780公尺之间，山清水秀、气候温和、土壤肥沃、物产丰富，境内森林覆盖率达79%以上。是远近闻名的“板鸭之乡”，建有闽西北最大的水柿生产基地和板鸭加工基地。“郑宗牌”郑湖板鸭、“郑湖牌”水柿、“沙阳”柿饼三大特色品牌响誉省内外，鸭子、柿子、竹子、小吃这“三子一吃”产业是郑湖乡农业增效和农民增收的支柱产业。

　　郑湖村 位于郑湖乡东部，距乡政府0.5公里。辖应厝、应坑、高源、盘乾4个自然村，10个村民小组，443户，总人口1702人。山林面积16938亩，耕地面积1717亩，果园面积1200亩，菜地面积150亩。2008年实现工农业总产值1056万元;农民人均纯收入5323元。居住郑湖主村285户人家主要以胡、吴、邓三大姓为主。胡氏来自河南省固始县，祖堂建于1118年;吴氏来自江西省牛角村，祖堂建于1704年;邓氏来自沙县城关，祖堂建于1644年。

　　杜坑村 位于郑湖乡南部，距乡政府2公里。辖6个村民小组，176户688人。占地面积3亩，建筑面积1960平方米。山林面积3400亩，耕地面积908亩，果园面积588亩，菜地面积34亩。2008年实现工农业总产值1350万元;农民人均纯收入5458元。居住杜坑主村182户于1504年从大炉村南窠来落户的胡姓人氏后裔约占94%，其先祖建于杜坑村村尾房屋保存较完好。古迹有文斗堂(原民国国大代表胡嘉会住址)，坐落于杜坑村三斗洋，距今已有102年的历史。

　　大炉村 位于郑湖乡东南部，距乡政府4公里。辖东坑、下洋、南窠、小炉4个自然村，8个村民小组，207户870人。山林面积6000亩，耕地面积1130亩，果园面积800亩，菜地面积50亩。 2008年实现实现工农业总产值1238万元;人均收入5234元。居住大炉主村的80户全是自1940年从邻村南窠来落户的胡姓人氏后裔。

　　箭坑村 位于郑湖乡东南部，距乡政府7公里。辖江地溪、坑源、罗坪头3个自然村，8个村民小组，206户797人。山林面积8544亩，耕地面积764亩，果园面积520亩，菜地面积195亩。 2008年实现工农业总产值877万元;人均收入5268元。居住箭坑主村103户自清代从梅列迁来落户的魏姓人氏后裔约占84%，其先祖建于道光二十六年的房屋占地0.5亩。

　　长村村 位于郑湖乡东南部，距乡政府9公里。辖山坑、下村、上村、东坪等4个自然村， 4个村民小组，249户1040人。山林面积27458亩，耕地面积1076亩，果园面积450亩，菜地面积100亩。2008年实现工农业总产值829 万元;人均收入5263元。居住主村下村60户村民中陈姓人氏后裔约占50%，其先祖建于清朝顺治年内的房屋占地1.24亩。

　　高地村 位于郑湖乡东部，距乡政府10公里。辖村头、高地等2个自然村，5个村民小组，174户689人。山林面积9500亩，耕地面积1083亩，果园面积420亩，菜地面积80亩。2008年实现工农业总产值786万元;人均收入5295元。从高砂龙江来落户的胡姓人氏后裔约占46%，从南平季坑村来落户的蔡姓人氏后裔约占41%，张姓为本村少数姓氏，从河南辗转到高地村。古迹有占地面积2亩的土堡1座，距今已有300年的历史。

　　庆洋村 位于郑湖乡北部，距乡政府14公里，海拔420米。辖庆洋、中山等2个自然村，5个村民小组，146户742人。山林面积2800亩，耕地面积826亩，果园面积810亩，菜地面积30亩。2008年实现工农业总产值788万元;人均收入5268元。从江西牛栏角来落户的吴姓人氏后裔约占92%。

　　徐墩村 位于郑湖乡北部，距乡政府7.5公里，海拔260米。有徐墩、碌坑2个自然村，4个村民小组，141户552人。土地面积约4530平方公里，其中山林面积6801亩，耕地面积900亩，果园面积875亩，菜地面积160亩。2008年实现工农业总产值530万元;人均收入5262元。主姓王氏从山西太原来此定居。

　　上洋村 位于郑湖乡东北部，距乡政府19公里。 9个村民小组，365户1466人。山林面积38269亩，耕地面积2342亩，果园面积168.9亩，菜地面积138.5亩。2008年实现工农业总产值1135万元;人均收入5324元。主姓张氏自公元845年从河南光州辗转入闽来此开基，其后裔约占全村人口总数的99%。

　　郑墩村 位于郑湖乡北部，距乡政府4公里，海拔230米。辖朱坑、良坑2个自然村，13个村民小组，463户1864人。山林面积10160亩，耕地面积2451亩，果园面积1952亩，菜地面积156亩。 2008年实现工农业总产值1478万元;村财收入15万元，人均收入5345元。多为郑、朱氏，均自明、清年间从浙江建宁府牛栏角来此定居。

　　岭头村 位于郑湖乡西部，距乡政府8公里，海拔500米。辖岭头村、鸭雄岩等2个自然村，5个村民小组，142户506人。山林面积6300 亩，耕地面积700亩，果园面积260亩，菜地面积160亩。2008年实现工农业总产值762万元，人均收入5305元。