秋菊粿、秋菊饼7 2011-03-22
- 秋菊粿顾名思义就是米粿与秋菊草的联合产物，有着米粿的香甜与秋菊的清香。据说“秋菊粿”是屏南老乡最早为了让红军战士填饱肚子，用秋菊叶和糯米做的一种口粮，...
鸳鸯面、鸳鸯果面13 2011-03-22
- 鸳鸯之乡屏南，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性;食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放...
屏南美食-漈头扁肉9 2011-03-22
- 漈头扁肉传入香港后，香港知名的《成报》以“云吞”这样的奇名，用较大的篇幅图文并茂地作了介绍。这种味道独特的小吃在香港的确很受喜爱。
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红心烤地瓜-屏南美食5 2011-03-22
- 地瓜也就是红薯，也叫白薯、甘薯，质软味甜，含淀粉、糖分较多，食用的方法也很多。在屏南民间市面上时常可见过拄行人手捧烤地瓜随走随吃，随吃随赞赏其味之美。...
屏南特色美食-冬笋0 2011-03-22
- 冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半...
米烧兔-屏南特产0 2011-03-22
- “米烧兔”是屏南最有特色的美食之一，客人到屏南，必定会尝到这道传统美食。橙黄色的表皮足以激发你的味蕾、闻之浓香扑鼻，米香与兔肉香味完美融合，似...
米烧兔-屏南特产1 2011-03-22
- “米烧兔”是屏南最有特色的美食之一，客人到屏南，必定会尝到这道传统美食。橙黄色的表皮足以激发你的味蕾、闻之浓香扑鼻，米香与兔肉香味完美融合，似...
