【简介】秋菊粿顾名思义就是米粿与秋菊草的联合产物，有着米粿的香甜与秋菊的清香。据说“秋菊粿”是屏南老乡最早为了让红军战士填饱肚子，用秋菊叶和糯米做的一种口粮，而像这样把植物做食品的例子在福建闽东菜里还有很多。
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