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仙游地方小吃—海蛎饼

http://www.fjtoday.com   2011年03月29日    我要评论( 0 )    字号:T | T  

  

 

  做面糊;包菜和紫菜分别弄成细碎的搅拌均匀;海蛎和瘦肉加调味料拌匀了;在瓢上均匀地涂上粉浆;在粉浆上先放层蔬菜,再放点海蛎和肉;再加层蔬菜,让海蛎夹在蔬菜中;涂上粉浆,下油锅炸熟。

  特点:外酥里嫩,蛎肉鲜甜,粉韧菜香。

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