人的一生少不了对头部的梳理打扮，莆仙民间头发有着特殊的梳理方式。

　　古时莆仙婴儿满月，要用“午时草”浇汤为婴儿洗澡、洗头，而后剃头画桃，用洁净剃刀剃去胎发，只有卤门处留下一小摄。结婚时举行绡头礼仪。在婚期前一天晚上(俗称“上头暝”)，新郎新娘要分别在家举行绡头(俗称“上头”)仪式。新郎理发待到事先择定的吉时，请福寿双全、夫妻健在的长者为新郎梳头，然后束发加冠(戴上插金花五蕊的礼帽)，送房兄唱赞：“今‘上头’喜匆匆，东来紫气满华堂;某某二姓谐连理，新郎新妇振家风。”迎亲时，新娘用红帕(俗称“新妇罩”)罩住头面。在拜堂告祖后，有抢“新妇罩”、抢新郎礼帽的闹剧。妈祖髻是最为特别的民俗代表。据说妈祖生前的头发梳的是帆船型的髻，以示她是渔村的女儿。时人仿效她，后人崇敬她，故至今湄洲许多中老年妇女，仍梳着这种发型的发髻，俗称“妈祖髻”。

　　发型是时代的产物，时迁式异，莆仙人在此也不例外。清朝时，未婚妻子一般留长辫，有单辫或双辫，已婚妇女梳长髻子。男人蓄独辫，盘头而束，儿童束发。民国以后，男人剪去发辫，一般理平头式分头，家庭妇女仍留发髻，老年妇女与中年妇女的发髻差不多，都为脑后梳一圆髻，套以发网，两边插以两支蛇簪。不同的是老年人左右耳朵后脑勺挂五六串银链，中年人发髻上插有绒花和夹匾。未嫁女子梳“髻尾”，然后把辫子盘在顶上，右边挂流苏，额前留刘海。而出嫁女则梳发髻，不留刘海，后来这种区别逐渐消失，但一些农村的妇女至今仍保留这种习惯，特别是老年妇女仍梳传统的髻子。

　　莆仙人每逢办喜事、出门做客，尤其是婚事，很是注重打扮一番，这时妇女的头饰尤为突出，以喜为主题，讲究鲜艳，烘托气氛。这时梳大髻的妇女，其头上往往会插上各式各样的饰品，如髻模、夹匾、红茶花、梅花、月季花等，甚至用茉莉花、芙蓉花之类的鲜花插于发髻或两侧，其中以蛇簪最具特色。把头顶打点得就如一个春意盎然的小天地。而遇丧期间则别上白或蓝小布条以志哀悼。