鉴江苎布：始产于明代。选料精良，纺织工艺精细，产品有薄、软、松、轻等特点，穿着凉爽。清代及民国时期生产量较大，产品销售省内及邻省，有“贵敌绸缎”美称。1980年后仅零星生产。

　　飞竹铁锅：清代开始生产。铸造工艺严谨，产品有质薄、传热快、经久耐用的特点，以冬至前后生产的产品尤佳。产品销售闽东各县，享誉经久不衰。80年代炊具多行改革，产量减少。

　　大湖茶筛：茶叶加工工具。系飞竹乡大湖村叶姓竹匠制作。新中国成立后，由叶枝泉继承技艺，产品销售省内各茶叶精制厂，部分出口印度、印尼等国家。

　　罗源肉松：系传统食品，用猪瘦肉制作。民国初期开始生产。80年代生产量增加，在福州市场负有盛名。

　　聚记肉燕：肉燕又称燕皮，用瘦肉制作。民国初期，福州聚记肉燕制作继承人王大富来县开设聚记肉燕铺，制作并销售肉燕。聚记肉燕在选料、配料及加工上十分讲究，因此质量优良，皮薄如纸，煮时不粘、不糊，食似燕窝，风味独特。产品除县内销售外，还由浙江省温州等地商人定期来县采购运回销售。聚记肉燕制作技术还由王大富师弟传到台湾省，今台北市亦设聚记肉燕铺。