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尤溪锅边糊

http://www.fjtoday.com   2011年04月11日    我要评论( 0 )    字号:T | T  

  

 

  据说是早在抗战时期就饮誉于省内外,当时最出名的要数“毛家五弟公锅边糊”。现在街边的小吃店一般都能吃到。先将米浆在锅沿上焙熟,类似薄薄的面饼的样子。然后下锅去煮。试想,热腾腾的锅边糊,里面还有虾米,紫菜,葱花,肉末。想着就流口水了。

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