见名思义，就是小猫做的粥..!~#%#^&*此话一出，估计会被打到残废，漳浦人民还是很热爱动物的，这猫仔粥可是有名无实呀，只是借猫之名...

　　据说清朝年间，诏安城内有一大富户，名叫陈秀才，四代同堂，祖母治家，全家老少20口的饮食由长孙陈友德妻杨氏操办。杨氏遵守“三从四德”和大户人家规矩，终日劳碌，三餐侍候家中长辈和男人吃饱饭后，才食剩饭剩莱。陈友德看在眼里，疼在心里，便心生一计。他经常偷藏一些鲜鱼、鲜虾、鲜肉，待大家吃完饭，再把这些鲜料掺入剩饭，泡汤煮成稀粥给杨氏吃。一日，陈友德在拌饭和鲜料时，不巧被祖母发觉。他急中生智，谎称搅猫仔粥喂猫，应付祖母盘问，隐瞒了真相。　　不久，陈秀才分家。陈友德自立门户以后，杨氏身体需要补养，就提起了可口的猫仔粥，陈友德欣然应允。每次煮粥，他都亲自到市场用心选购鲜料，取鲷鱼三四块，虾肉干三四枚，鸡脯肉三四条， 目鱼三四片，精猪肉少量，冬菜少许，用酱油精心调配后，倒入大滚的一小锅骨头汤里;然后，把事先准备好的白米饭倒入调匀，撒上芜(yan)荽(sui)，趁热端给杨氏吃。 杨氏感激丈夫厚爱，常在邻居面前夸陈友德煮猫仔粥手艺高明，于是这正宗猫仔粥便传开了。

　　所以这玩意还是诏安比较出名(这里先借来用用，艺术无国界么，如有诏安的兄弟别介意...)，毕竟是原产地，不过家乡路边小摊所制也不会差到哪去，关键我觉的好吃就行了，更关键是我没吃过正宗的诏安猫仔粥....

　　猫仔粥是闽南一带独具特色的小吃，冬夜里，许多人喜欢到街上的小吃摊，点上一碗猫仔粥。摊主一边热情的打着招呼，一边双手快速、有条不紊地往猪骨汤或鱼汤中加入七八成熟的米饭、猪肝、瘦肉、虾仁、香菇、葱等各种配料，一大碗热气腾腾，味道清鲜爽口，本人推荐一配料，那就是胡椒粉，此物和此粥简直是天作之合，哇，不行，口水又出来了....