“黑袋”，完全不知道学名怎么表述，只好搬出土话来了。就是用面粉调和一些萝卜、青菜等丝条，放入油锅炸制而已，又因烹制时使用的器具不同，又分为两种，一种是一般的炸勺，所以炸出来的“黑袋”就是圈圈一块饼样，另一种呢，炸勺中间突起，所以炸勺成环状，出土的“黑袋”也就成环状，不过不管形状如何，那个味道就是两字-经典～～外表苏脆，内部香软，关键更是物美价廉，一块钱买五个，吃完还想吃，还想吃，还想吃，还想吃.....

　　“菜丸子”制作原料和“黑袋”基本一致，只是调料和烹制手法略有不同，“菜丸子”的料调制的比较稠一些，地道的做法是用手握一团调制的面菜料理，让料从握成拳状的手中的食指口上挤出丸子，用勺取之，入锅，炸，当丸子成金黄色时就算OK了，出锅，蘸上甜辣酱，一口一口嚼下，那个享受无以言表～～

　　“芋头红薯”，就是油炸芋头、红薯，将芋头红薯切片，蘸上调制好的面粉，放入油锅煎炸，也是金黄色后搭起装盘，炸芋头外面的面粉苏脆，里面的芋头松软可口，而炸红薯，里面的红薯则更显香甜，此乃经典儿时零食，每每下课放学，总有一帮人聚焦在学校门口看着锅里的，流着嘴里的～

　　家乡的人们对这三样东西都应该是难以忘怀吧，呵呵，因为这可是鄙人孩提时的至爱。油炸品么，一般孩子们都喜欢，不过还是适量食用为妙，要不然就会像我，曾经因贪吃，失声N次～